Wyniki Otwartego Konkursu Piw

Opublikowano: 25 września 2009

[skyday-main-image id=”77″]
[skyday-excerpt]

W dniu 23.09.2009 w ramach I Gali Browarników przeprowadzono Otwarty Konkurs Piw pod patronatem Politechniki Łódzkiej. Oceny piw dokonano w Łodzi, w Pubie ?Saturator? przy ul. Radwańskiej.

[/skyday-excerpt]

Przebieg konkursu nadzorowała komisja w składzie: prof. dr hab. Wojciech Ambroziak – przewodniczący, p. Tadeusz Rzemieniuk – wiceprzewodniczący, oraz z ramienia Browarów Polskich p. Anna Orłowska reprezentująca firmę Magnum Opus. Zespół wykonawczy tworzyły: dr inż. Edyta Kordialik-Bogacka, dr inż. Anna Diowksz z Politechniki Łódzkiej.

Do konkursu zgłoszono 55 piw z 11 browarów.

Na podstawie uzyskanych wyników ustalono, co następuje:

 

W grupie II A (piwo jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 10.0 – 11.1oBlg):

I miejsce (złoty medal) – Korona Książęca – Royal Unibrew Polska Sp. z o.o. [nr 204 A] (pkt. 5,37)

II miejsce (srebrny medal) – Piwo Jasne p.n. Goolman – Perła Browary Lubelskie S.A. [nr 202 A] (pkt. 4,97)

III miejsce (brązowy medal) – Lech Premium – Kompania Piwowarska S.A. [nr 201 A] (pkt. 4,96)

 

W grupie II B (piwo jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 11.2 – 12.0oBlg):

I miejsce (złoty medal) – Piwo Jasne p.n. Perła Export – Perła Browary Lubelskie S.A. [nr 208 B] (pkt. 5,04)

II miejsce (srebrny medal) – Królewskie – Grupa Żywiec S.A. [nr 202 B] (pkt. 4,60)

III miejsce (brązowy medal) – Bosman Niepasteryzowane – Carlsberg Polska Sp. z o.o. [nr 212 B] (pkt. 4,53)

 

W grupie III (piwo jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12.1 – 14.0oBlg):

I miejsce (złoty medal) – Piast Mocne – Carlsberg Polska Sp. z o.o. [nr 305] (pkt. 4,92)

II miejsce (srebrny medal) – Piwo jasne p.n. Goolman Strong – Perła Browary Lubelskie S.A. [nr 303] (pkt. 4,65)

III miejsce (brązowy medal) – Strong – Grupa Żywiec S.A. [nr 304] (pkt. 4,53)

 

W grupie IV (piwo jasne pełne, mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce 14.1 – 16.0oBlg):

I miejsce (złoty medal) – Tatra Mocne – Grupa Żywiec S.A. [nr 406] (pkt. 4,93)

II miejsce (srebrny medal) – Harnaś Mocne – Carlsberg Polska Sp. z o.o. [nr 405] (pkt. 4,83)    

III miejsce (brązowy medal) – Okocim Mocne Premium – Carlsberg Polska Sp. z o.o. [nr 407] (pkt. 4,77)

 

W grupie VI (piwo ciemne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12.6 – 14.9oBlg):

I miejsce (złoty medal) – Warmiak – Browar Kormoran [nr 603 ] (pkt. 4,96)

 

W grupie IX (piwa pszeniczne):

I miejsce (złoty medal) – Paulaner Hefe-Weissbier – Grupa Żywiec SA [nr 902] (pkt. 4,84)

 

W grupie X (piwa specjalne):

I miejsce (złoty medal) – Desperados – Grupa Żywiec SA [nr 1003 ] (pkt. 5,01)

 

W kategorii OPEN (piwa ciemne):

I miejsce (złoty medal) – Porter Warmiński – Browar Kormoran [nr 502] (pkt. 5,08)

wyróżnieniePorter Witnicki – Boss Browar Witnica S.A. [nr 504 ] (pkt. 4,92)

 

Za najlepszego degustatora uznano Panią MAGDALENĘ WAŚKO z Perła Browary Lubelskie S.A., która oceniła degustowane piwa z najmniejszym odchyleniem od średniej uzyskanej dla tych piw, w obu ocenianych przez siebie grupach (odpowiednio 0,13 pkt. i 0,17 pkt.), oraz najtrafniej wytypowała zwycięskie piwa w tych grupach.

[skyday-attachments-and-galleries id=”77″ lang=”pl”]

image_pdfimage_print