O piwie

Piwo w kuchni i w aptece

Opublikowano: 1 września 2012

Autor: Anselm Bilgri
Wydawca: 2003, M

Obok przepisów kulinarnych książka zawiera wiele informacji na temat piwa i kultury klasztornego piwowarstwa, a także jego leczniczych i kosmetycznych walorów. Autorem książki jest ojciec Anselm Bilgri, przeor klasztoru Andechs, syn słynnego restauratora z Monachium, z powodzeniem kontynuujący rodzinne tradycje kulinarne.

image_pdfimage_print